Kulturhauptstadt Europa 2025: Wir unterstützen Chemnitz

Der Fachkräftebedarf in der Gastronomie- und Hotelleriewirtschaft ist ein allgegenwärtiges Thema, das durch Saisonalität und Großevents noch verstärkt wird. Mit der Verleihung des Titels "Kulturhauptstadt Europas 2025" an Chemnitz steht die Stadt vor besonderen Herausforderungen. Der Bedarf an Fach- und Servicekräften ist immens, was eine sorgfältige Planung und Analyse des Personalbedarfs unerlässlich macht.

Die Fachhochschule Dresden freut sich, Chemnitz mit einem wissenschaftlich fundierten Erhebungsprozess zu unterstützen. Ziel ist es, den Bedarf an Mitarbeitenden präzise abzubilden und darauf basierend effektive Maßnahmen abzuleiten, die sowohl kurzfristige als auch langfristige Lösungen bieten.

Für die Bedarfs- und Situationsanalyse wird eine umfassende Erhebung der relevanten Gastronomie- und Hotellerieunternehmen in Chemnitz durchgeführt. Mithilfe empirischer Sozial- und Marktforschungsmethoden sammeln wir Informationen zu Unternehmensanforderungen, Rekrutierungsmaßnahmen und Attraktivitätsfaktoren. Die Studie zielt darauf ab, konkrete Bedarfe, Zielgruppen und Maßnahmen für die Hotel- und Gastronomiebetriebe im Hinblick auf die Kulturhauptstadt 2025 zu ermitteln. Dies soll durch die Analyse bestehender Daten und die Einbindung regionaler Erkenntnisse unterstützt werden. Somit können angepasste Rekrutierungsmaßnahmen für kleinere und mittlere Unternehmen entwickelt werden, um den Fachkräftebedarf effizient zu decken.

Das Projekt konzentriert sich auf die Gastronomie- und Hotellerieunternehmen in Chemnitz, insbesondere auf leitende Mitarbeitende. Die Fachhochschule Dresden kooperiert dabei mit der Fachkräfteallianz Chemnitz und weiteren lokalen Akteuren. In dieser Synergie wird eine Kontaktliste erstellt, welche den Zugang zur Zielgruppe schafft. Geplante Arbeitsschritte umfassen die Datenanalyse, Identifikation und Kontaktaufnahme der Unternehmen, Expertengespräche, Erstellung und Durchführung eines Onlinefragebogens sowie die Auswertung und Präsentation der Ergebnisse.

Die Studie strebt an Handlungsempfehlungen zur Fachkräftegewinnung aufzuzeigen, um das Großevent erfolgreich zu unterstützen.

Wir sind stolz darauf, unseren Beitrag zur erfolgreichen Vorbereitung auf das Jahr 2025 zu leisten und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit allen Beteiligten, um den Fachkräftebedarf in Chemnitz nachhaltig zu decken.